식품첨가물 중 소포제란 무엇이고 거품을 없애는 원리 알아보자

2024.10.06

식품첨가물 중 하나인 소포제 주로 두부 등 콩을 이용한 가공식품을 만들 때 들어가는데요. (간장, 청주, ...

출처

https://blog.naver.com/eowkdtn20/223489706075

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