<아프리카 누룩+메주 양조장 일기> (2024.10.29.)
2024.11.16
1. 한영석 소장님 누룩 두 종류로 술을 빚었다. 쌀누룩과 쌀에 녹두가 들어간 향온주국 두 종류를 고두밥을...
출처
https://blog.naver.com/stoutcool/223639052681
#아프리카,#말라위,#릴롱궤,#양조장,#누룩,#발효,#숙성,#전통,#문화,#양조,#과학,#농사,#친환경,#유기농,#무농약,#쌀,#밀,#콩,#메주,#장,#된장,#고추장,#간장,#맛간장